Destilaria Urbana

Cobre, fogo, arte e suor: Assim nasceu a DryCat, que inicialmente não tinha esse nome. Aliás, não tinha nome nenhum! Mas já que é pra contar história, vamos fazer direito? Bora pro começo!  Em meados de 2017 dois amigos, um designer e um fotógrafo decidiram começar a criar destilados. A pergunta é: O que um designer e um fotógrafo entendem de destilação? Na época, quase nada! O que existia era uma grande curiosidade, essa que levou um deles até Londres. Lá ele visitou destilarias de diversos formatos e descobriu o modelo de Destilarias Urbanas, montadas no meio da cidade e com uma grande diversidade de produtos. A curiosidade virou uma decisão e assim, com a volta ao Brasil, eles compraram o primeiro alambique. Alambique comprado, a próxima missão era descobrir um nome! Tarefa fácil para os dois profissionais da área de criação, certo? Errado! Eles chegaram à conclusão que, se existe algo difícil neste mundo, esse algo é dar nome as coisas! Pensem em uma infinidade de nomes ruins! Mas eis que uma TPM veio socorrê-los. Isso mesmo, TPM! Calma, eu explico: A namorada de um dos sócios estava neste período, digamos assim, meio nebuloso, da vida das mulheres. O namorado, observando e sendo vítima daquele “maravilhoso” humor típico do momento, teve a ideia de chamar a empresa de “gata arisca”. Sim, mais um nome ruim, mas que serviu pra descobrir que a gata (que virou gato) seria o ícone da marca. Bingo!

Como a produção seria de Gin, que é um produto em sua maior parte sem adições pós-destilação, e, portanto, considerado “seco”, eles chegaram ao “gato seco”! E assim, fazendo referência ao grande produtor mundial, a Inglaterra, nasceu o nome DryCat.

Alambique instalado em um terraço, nome definido, chegou então o maior desafio: entender o funcionamento daquele, até então, estranho equipamento e criar O DryCat Gin. Depois de diversas noites mal dormidas a beira do fogo, braços queimados e inúmeros testes mal sucedidos, surge O Gin Seco da DryCat! Munidos de algumas garrafas e duas caras de pau, eles foram pra rua em busca da avaliação de profissionais. As respostas foram surpreendentemente boas! Ainda nessa fase de experimentação, o outro sócio foi a São Paulo fazer um curso de especialização na produção de Gin e conheceu diversos produtores e apaixonados pela bebida. É claro que ele levou uma garrafa pra que todos provassem e o feedback lá também foi incrivelmente positivo! Depois disso a receita sofreu alguns pequenos ajustes e pronto! A fórmula do delicioso DryCat Gin estava definida!

E já que tudo estava dando tão certo, os dois malucos decidiram dar mais um passo. A DryCat merecia uma casa! Assim eles montaram a primeira destilaria de gin do Espírito Santo. Não tinha muita grana, o processo burocrático foi um sofrimento daqueles, mas com muito trabalho e persistência, no final de 2018 a DryCat estava totalmente regularizada na Ilha de Santa Maria. Mas em pouco tempo a pequena fábrica não suportou a demanda! As vendas cresceram mais que o esperado e por isso hoje a DryCat funciona em sua nova sede no boêmio bairro de Jucutuquara.

Alambique eletrônico, equipamentos de envase por bombas, torres de resfriamento, equipamentos de padronização, controle e filtragem além de um belo espaço físico fizeram com que a capacidade de produção da DryCat desse um salto! A produção agora é de 300 litros de destilado por dia! Ah, e no meio disso tudo, a DryCat ganhou o prêmio de rótulo de bebida alcoólica mais bonito do Brasil no 6º Prêmio – ABIEA 2019, com o London Dry que também recebeu medalha de Bronze no USA Spirits Rating 2019. O único premiado da América Latina! É de encher o coração capixaba de orgulho ou não é?!

E ainda não terminou! Mas a história vai sendo contada agora pelas redes sociais! Siga a gente no @drycatgin e fique sempre por dentro de tudo o que esses dois amigos estão preparando de bom pra você.

``QUALIDADE, COM PERSONALIDADE E PREÇO JUSTO``

Luiz Flávio Zanon Brêda - Sócio Fundador

``NÃO É SÓ GIN, É UMA EXPERIÊNCIA``

Ari Oliveira - Sócio Fundador
LONDON DRY GIN

Nosso London Dry especialmente pensado para profissionais da mixologia. Medalha de Bronze no USA Spits Ratings 2019.

Criado a partir dos consagrados Gins Londrinos vem para fazer parte da carta de mixologistas profissionais e apaixonados pela arte da coquetelaria. Ingredientes  tradicionais, com aromas e sabores marcantes, tornam do DryCat London Dry a base perfeita para as mais diversas criações.

Nosso gato noturno por ele… Zota Coelho.

http://www.zota.com.br/novo/

Gin Seco

A fórmula original da DryCat.

Ousada e complexa experiência sensorial entre aromas e sabores, o DryCat é um gin com personalidade única. Uma deliciosa infusão de ingredientes tropicais, mediterrâneos e asiáticos. Um contemporâneo a aromático com a personalidade da DryCat. Essa alquimia torna o DryCat perfeito para um gin&tônica ou em seu drink preferido.

A arte? Nada mais, nada menos que Radael Jr.

https://radael.myportfolio.com/work

Nut gin

Descansado em barril de Castanha do Brasil.

O Nut Gin é um passeio por provocantes sensações que só a Castanha do Brasil proporciona. Notas florais e amadeiradas compõem essa proposta única para um dos destilados mais tradicionais do mundo. Uma criação para quem aprecia qualidade e exclusividade.

O gato pelas mãos da grande Kessy Borges.

https://www.instagram.com/kessyborges/

Pink Gin

Atendendo a pedidos nosso Gin Rosa. Lançamento em Breve.

A ousadia e a elegância são as marcas do DryCat Pink Gin. Cor e aroma são as grandes estrelas dessa alquimia que traz flores e frutas para um Gin surpreendente e refrescante. Permita-se conhecer essa nova experiência e deixe sua imaginação livre para criar e recriar momentos incríveis.

Desfilando o talento das meninas do LovHer Studio.

https://www.instagram.com/lovher.studio/

Drinks com DryCat
ONDE ESTAMOS
  • BARES E RESTAURANTES (Vitoria-ES)

244 Club – Praia do Canto

Balthazar – Praia do Canto

Bar do João – Santa Marta

Bar do Luis – Santa Marta

Bar do Pezão – Jardim da Penha

Bar.Bosa – Mata da Praia

Barlavento – Praia de Camburi

Bendito Bistro – Praia do Canto

Biritas – Jardim da Penha

Cabrón Cine Bar – Praia do Canto

Casa Criativa – Praia do Canto

Casa de Bamba – Centro

Casa4uatro – Barro Vermelho

Cervejaria 107 – Mata da Praia

Cleaver – Praia do Canto

Conselheiro Cambrone – Praia do Canto

Cosmô – Praia do Canto

D´Bem – Praia do Canto

Dido – Praia do Canto

Divino Butequin – Jardim da Penha

Dom Camaleone – Praia do Canto

El Libertador – Mata da Praia

El Parrillero – Jardim Camburi

Empório Auguri – Jardim Camburi

Grappino – Centro

Jalan Jalan – Praia do Canto

La dolina – Mata da Praia

Los Chicos – Mata da Praia

Motor Rockers – Praia do Canto

Outusider – Jardim da Penha

Overtime – Jardim da Penha

Pepe Restaurante – Praia do Canto

Piu Restaurante – Praia do Canto

Porquinho Bar – Praia de Camburi

Raiz do Canto – Praia do Canto

Salsa e Pimenta – Consoloção

Salsa Pizza – Praia do Canto

Serpentário – Consolação

Sheraton Hotel – Praia de Santa Helena

Soeta – Praia do Canto

Sushi Trip – Praia do Canto

Tap House – Praia do Canto

Temakeria – Praia do Canto

Tenesse Pub – Jardim Camburi

Vikings – Mata da Praia

Vikings – Praia do Canto

  • BARES E RESTAURANTES (Vila Velha-ES)

Alcidez – Praia da Costa

Bar Castanheiras – Praia da Costa

Beer Fatory – Praia da Costa

Caffé Lorenzon – Praia da Costa

Casa Madre – Praia da Costa

Don Aguillar – Praia da Costa

Jussaras Pizzaria – Praia da Costa

Maki – Shopping Vila Velha

Prime Beef – Praia da Costa

Ricks BBQ – Shopping Praia da Costa

  • BARES E RESTAURANTES (Cariacica-ES)

Buteco da Vila – Vila Capixaba

  • BARES E RESTAURANTES (Guarapari-ES)

Dom Champanhe – Peracanga

  • BARES E RESTAURANTES (Santa Teresa-ES)

Fabricio Restaurante – Centro

Cafe Haus – Centro

  • BARES E RESTAURANTES (Domingos Martins-ES)

Alecrin – Pedra Azul

Casa Chefe Ari – Pedra Azul

D´Bem – Pedra Azul

Fritz Frida – Centro

Sito dos Lagos – Soido

Trarko Cervejaria – Centro

  • BARES E RESTAURANTES (Cacheiro do Itapemirim-ES)

Buteco Caranguejo – Centro

  • BARES E RESTAURANTES (Colatina-ES)

OliOli – Centro

  • BARES E RESTAURANTES (Santa Cruz de Cabrália-BA)

Marocas – Santo Antônio

  • BARES E RESTAURANTES (São Paulo-SP)

G&T Bar – Jardins

PONTO DE VENDA DE GARRAFAS

247 Bebidas – Reta da Penha, Vitória

Agoraa – Praia do Canto, Vitória

Atum Delicatessem – Itaoca Praia, Itapemirim

Auto Serv Fae Ltda – Soteco, Vila Velha

Auto Serv Ideal – Centro, Fundão

Auto Serv Irmãos Pimentel Ltda – São Torquato Vila Velha

Bar Do Betto – Bairro Expedito, Cariacica

Beer House 32 – André Carloni, Serra

Bk Distribuidora – Centro, Santa Maria de Jetibá

Bottles Shop – Centro, Linhares

By Rock – Praia do Canto, Vitória

Caffé Lorenzon – Praia da Costa, Vila Velha

Caparaó Distribuidora – Centro, Cachoeiro de Itapemirim

Carnielli Cafeteria – Aeroporto, Vitória

Casa4uatro – Barro Vermelho, Vitória

Central Com De Alimentos Ltda – Centro, Itaguaçu

Chopp Linhares Ecobeer – Linhares

Cmc Coml Multi Compras Ltda -Bela Aurora, Cariacica

Coml Gaivotas Ltda – Praia Das Gaivotas, Vila Velha

Coml Kirino Ltda – Mucuri, Cariacica

Coml Zampirolli Ltda Me – Nova Aimores Km35, São Mateus

D F Favoreto – Centro, Alegre

Delly Food Hall – Posto Moby Dick, Vila Velha

Di Carli Bebidas – Tabuazeiro, Vitória

Distribuidora Castanheiras – Praia da Costa, Vila Velha

Divino Granel – Jardim Camburi, Vitória

Entreposto Santa Teresinha – Horto Mercado, Vitória

Espaço Doc – Praia Do Canto, Vitória

Espaço Jhul Lemos – Vila Capixaba, Cariacica

Tutti-Fruti – Praia do Canto, Vitória

Tutti-Fruti – Centro, Nova Friburgo/RJ

Hortifruti – Praia da Costa, Vila Velha

Hortifruti – Praia do Suá, Vitória

Ipamar Coml Ltda – Nova Brasilia, Cariacica

Juninho Pão de Queijo – Jardim da Penha, Vitória

La venditta – Jardim da Penha, Vitória

Locatelli Sup e Serv – Centro, Pinheiros

Locatelli Sup e Serv – Centro, Pedro Canário

Locatelli Sup e Serv Ltda – Centro Marilandia

Locatelli Sup e Serv Ltda Cd – Interior, Rio Bananal

Mercearia Dimas – São Vicente, Afonso Claudio

Mercearia Liberdade – Glória, Vila Velha

Rio Verde Mercantil – Alecrim, Vila Velha

Rio Verde Mercantil – Cobilandia, Vila Velha

Rota 27 Bodega – Jardim Camburi, Vitória

Sa Bebidas – Cachoeiro Do Itapemirim

Sabor Da Terra, Day By Day – Praia Do Canto, Vitória

Sup Alvim – Caramuru, Santa Maria De Jetiba

Sup Celeiro – Guriri, São Mateus

Sup Dalmaschio – Centro, Santa Teresa

Sup Falqueto – Centro, Serra

Sup Meridional – Coqueiral – Aracruz

Sup Michel – Centro, Castelo

Sup Show De Compras – Aracê, Domingos Martins

Sup Tita – Centro, São Roque Do Canaã

Supermercado Zaneti – Fradinhos, Vitória

Supermercados Carone

Supermercados Extrabom

Supermercados Perin

Terrafé Cafeteria – Jardim Da Penha, Vitória

Top Beer – Centro, Castelo

Top Beer – Santo Andrezinho, Castelo

Veromax Distribuidora – Jerusalém, Cariacica

W. A. Vieira Bar, Colina de Laranjeiras, Serra

CONTATO

DryCat Destilaria Ltda.
A primeira destilaria de Gin do Espírito Santo e a primeira Urbana do Brasil.

Avenida Paullino Muller, 1041, Jucutuquara, Vitória – ES

Phone: +55 27 2142.8503
[email protected]